15. 02. 03
Hits: 1721

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Is er een toekomst voor een gezonde schoolkantine, nu 5% van de kantines gezond zijn? Blijkend uit een onderzoek van het programma De Monitor van de NCRV.  Waardoor de motie “alle kantine gezond in 2015” niet wordt gehaald.

14. 08. 18
Hits: 1154

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Dit komt voort uit een onderzoek van het jongerenpanel van Eenvandaag en 7 days. De reden van dit onderzoek komt voort uit de aanbeveling van de regering om alle kantines gezond te maken in 2015.

Gezonde keuze is wel een trend onder de jeugd, maar gaan ze het ook echt doen en gaat de vraag naar gezonde producten versnellen in de kantines om zo de doelstelling te halen. 

12. 09. 17
Hits: 2811

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

De kantinescan is een scan, van het voedingscentrum (je moet wel eerst inloggen)  waarmee je, je assortiment kan nalopen om te testen hoe de verdeling in je assortiment zit. Die loop je na door bij elke vraag het aantal artikelen in te geven. VB 1e vraag (fris)drank (< 30 kcal/100 ml) of wel kleiner dan 30 kcal per 100 ml/cc Hoeveel artikelen heb je hier in denken aan light frisdranken (vb coca cola light, Zero dranken) water, koffie en thee zonder suiker, Spa blauw, spa Rood. Dus elk artikel product tellen, dus hier voor staan 7 artikelen.

12. 01. 07
Hits: 651

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Hoe zijn jongeren in hun keuzes? Kiezen ze bewust ergens voor of bewust ergens niet voor? Als je voor het eerst geld krijgt en je kunt kopen wat je wilt en je wordt losgelaten in de stad wat koop je dan? Veel onderzoeken zijn er gedaan maar als de verleiding groot is kiezen ze toch wat ongezond is. Vele lunch pakketjes verdwijnen in de vuilnisbak en zakken chips gekocht bij de supermarkt onderweg naar huis of in de pauzes. Begrijpelijk? soms wel soms niet. Wat deden de volwassen van nu vroeger zelf! langs de benzinepomp voor drop? Ja veel al wel. In mijn tijd gebeurde dat veel.

14. 10. 15
Hits: 2699

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Smoothie's zijn het laatste jaar helemaal opgenomen in het assortiment van de schoolcatering. Ook daarbuiten vind je smoothies veel terug. Zelfs bij Mc Donald vind je ze. Verwonderlijk is het niet want ze zijn lekker en worden als gezond aangemerkt. 

Je kunt ze zelf maken maar daar heb je wel een blender voor nodig of kijk eens bij je leverancier of die ze standaard, kant en klaar in het assortiment heeft. Let bij het zelf maken wel op dat ze meestal maar een houdbaarheid hebben van een dag.

12. 11. 24
Hits: 1187

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

De werkwijze voor een gezonde school gaat verder dan een gezonde schoolkantine. een gezonde school begint bij de gezondheid van de leraren en de werkomgeving.  Hierover geeft de rijksoverheid informatie over hoe de werkwijze te volgen.

Wat is een gezond school? de rijksoverheid vertaalt dit zo:

12. 02. 22
Hits: 3164

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Verantwoordt frituren is het nieuwe frituren die je ook in de schoolcatering moet gaan toepassen. Veel aandacht gaat hierover nog naar de horeca maar ga het ook toepassen in de catering. Hier onder een duidelijke werkwijze van de kennis- en adviescentrumvoor de  bakkerij waarin duidelijk de spelregels worden weer gegeven. Even googlen en je vind nog veel meer over dit onderwerp.

12. 01. 07
Hits: 1897

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Hulp voor ouders uit onverwachte hoek

advertentie google

Backpackgids Azie

20 dagen suikervrij

Denk eens na!

!Wat jammer dat mensen geen problemen kunnen ruilen... Iedereen weet namelijk hoe hij die van een ander moet oplossen!

schoolcatering tip

T Blij personeel = hoger productiviteit