Geachte lezer, Of misschien collega. Leuk dat je aanwezig bent op schoolcateringmanager.nl 

Mijn naam is Bert-Jan Vogelaar, getrouwd, 2 kinderen, wonend in Woudenberg en werkzaam in de schoolcatering. Werkzaam voor een grote school cateraar en werkzaam geweest als praktijktrainer voor het OCC. Gewerkt in verschillende functies en op verschillende soorten locaties (ook gewerkt bij een andere grote cateraar)

Hoe zal de toekomst er uitzien? Jammer genoeg weten we dat niet maar we kunnen wel letten op signalen om ons heen om te zien wat er gebeurt. Of soms een beetje verder te kijken naar een groter geheel.

Zelf volg ik regelmatig alles over de catering via de vakbladen en verschillende websites maar ook hebben de ontwikkelingen in de wereld mijn interesse omdat ik denk dat we daar mee te maken krijgen. Je kunt wel net zover kijken als je neus lang is maar dan mis je veel dingen die wat verder weg zijn.