schoolcateringmanager.nl
voor schoolcateringmanagers en kantinebeheerders
Welkom op schoolcateringmanager.nl een website voor cateringmanagers en kantine beheerders die werkzaam zijn op een school. Werken in de schoolcatering is wat anders dan werken in de bedrijfscatering. Werken op een school vergt omgang met een speciale doelgroep die ieder jaar jonger wordt ten opzicht van jezelf. Die continu verandert, waarmee je direct contact heb en waarmee je goed moet kunnen omgaan.De een vindt het niks de ander vind het geweldig. Je wordt soms doof van het geluid maar je kunt genieten van hun contact. Ze zijn spontaan en rechtstreeks en ze knopen een gesprek met je aan of ze worden verlegen als je wat zegt. Zomaar een schets van alle dag. Dit is de ene kant van je werk en de andere kant, als je voor een cateraar werkt, moet je commercieel denken omdat je wel geld moet verdienen.
Op deze site wordt veel gezocht naar vacatures, maar die heeft deze site niet. Deze site is bedoeld om te informeren en te laten zien wat er allemaal speelt in de schoolcatering. Deze site heeft geen commerciële invalshoek maar is ontstaan uit hobby, werkzaam te zijn in de schoolcatering en uit vak interesse.
Werken met payrollers is de nieuwe trent voor het werken met uitzendkrachten. Werken met payrollers vergt nogal wat inzicht van wat je kunt verwachten en wat het is. Het is niet zomaar uit te leggen wat er allemaal bij komt kijken. Klik op de volgende links(vragen) om wat inzicht te krijgen in dit onderwerp.
Ruzies en conflicten.
Ruzies en conflicten zijn er in alle soorten en maten. Van een klein mening verschilletje tot diep gewortelde conflicten of bitterheid naar een ander of bij een ander. Zijn meningsverschillen erg? Nee, je ziet bij teamsporten veel verbaal geweld naar elkaar omdat met elkaar scherp houdt en met elkaar een doel willen bereiken. Dit kan ook op de werkvloer zo zijn dat men elkaar terecht wijst. Is dit erg? Nee, want het is goed om altijd de klant, prestatie of een ander doel in de gaten te houden.
Geachte lezer
Hieronder vind je nieuwsbrieven over verschillende onderwerpen. De nieuwsbrieven zijn interactief zodat je kunt klikken op verschillende punten en dan wordt doorgelinkt. Met de nieuwsbrieven wil ik onderwerpen aangeven, van wat je er mee kunt doen of die spelen in de schoolcatering. Ook wil ik onderwerpen uitleggen die van toepassing zijn op de schoolcatering. Heb je zelf opmerkingen laat deze dan weten.
Ingangs controle is een van de belangrijkste onderdelen van de haccp. Lees hierover meer in de hygienecode 2010 onder punt 6. De controle bij ontvangst is belangrijk omdat je dan de verantwoording van het product overneemt van je leverancier. Dit kunt je niet te gemakkelijke doen omdat er altijd fouten worden gemaakt. Bij onderzoeken, wanneer er naar aansprakelijkheid wordt gekeken, worden alle registraties gecontroleerd.
Hoe veel uur moet ik werken? Of mag ik langer werken? Mag ik naar huis gestuurd worden? Zomaar wat vragen die kunnen spelen op een locatie. Te werken uren is afhankelijk van je contract uren die je gemiddeld over een bepaalde periode moet werken. Meestal werk je in een standaard schema maar je rooster kan afwijken van dit schema.
Wat is een schoolcateringmanager? is dat anders dan een cateringmanager? Ja en Nee Ja het is op veel gebieden anders en nee er zijn veel overeenkomsten. Ja, je doelgroep is anders, de omgevings is anders en je of de uitstraling is anders. op een schoolcateren of in een bedrijf is een wereld van verscshil en je moet dat als cateringmanager leuk vinden.
We hebben 17 gasten en geen leden online
